Гліцерил стеарат цитрат є емульгатором, який може використовуватися для стабілізації як емульсій типу "олія в воді", так і для емульсій типу "вода в олії". З ним шкіра стає більш гладкою і стає приємнішою на дотик. З його допомогою емульсія залишає гладке приємне відчуття на шкірі. Гліцерил стеарат цитрат добувається з різних рослинних олій і лимонної кислоти.
