Лимонная кислота

Лимонная кислота – кислота из плода лимона. Данное вещество используется в ограниченной концентрации в эмульсиях для регулирования уровня рН.

Эффект или цель для которой данный ингредиент включен в отдельный продукт может отличатся от характеристик описанных здесь.